Traditionelles japanisches Kochmesser Deba

Das traditionelle Fleischmesser.
Hergestellt in Japan.
Das Modell Deba ist traditionell mit einem Flachschliff auf der einen Seite und mit einem Schrägschliff auf der anderen Seite versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt bewirkt.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, einseitig angeschliffen.
Der Griff ist aus Holz.

Klingenlänge: 160 mm

Gesamtlänge: 280 mm