• Willkommen bei Eva Shop - Ihr kompetenter Partner rund um Sport, Freizeit und Outdoor
  • Markenprodukte zum kleinen Preis
  • Schneller und klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen
  • Willkommen bei Eva Shop - Ihr kompetenter Partner rund um Sport, Freizeit und Outdoor
  • Markenprodukte zum kleinen Preis
  • Schneller und klimaneutraler Versand mit DHL GoGreen
Senzo Gyuto Hocho

Senzo Gyuto Hocho

189,00 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 5-7 Tag(e)

Beschreibung


Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 16 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.

Das große Küchenmesser, vergleichbar mit dem europäischen Chefmesser.

Klingenlänge: 210 mm

Gesamtlänge: 335 mm

Gewicht: 210 g